火災保険 - 天ぷら火災 「マヨネース」で、消火！？

天ぷら火災とは、天ぷら油が400度以上になって、
さらにガスコンロの火が引火して火がついている状態のことです。


本来ならば、強化液消火器(簡易消火器具)の登場ですが、
こんな非常時に「マヨネーズ」が、役に立つのでしょうか？


そもそも、なんで「マヨネーズ」なんでしょうか？

＜水をかけるとどうなるの…？＞

さて、火を消火するのには、普通に考えると、
まず「水」をかける事、ですよね。


しかし、この場合は、すでに天ぷら油が引火して燃えているのですから、
「水」は、絶対に危険です。


高温の天ぷら油に「水」を投入したとしたら、一瞬で沸騰し一気に水蒸気と
して、気化します。


さらに、その水蒸気は、周辺にも高温の油を撒き散らします。
このような状態になってしまいますと、立派な火災です。


「水」をかけることは、絶対にやめましょう。

＜そこで、マヨネーズだったら…？＞

マヨネーズの場合は、水のような一瞬で沸騰することは、ありません。
しかし、よく考えましたらマヨネーズは、サラダ油と卵を乳化させたものです。


その成分の殆んどは、サラダ油です。


ということは、まさに燃えている火に油を「さらに」注ぐ状態。


そう考えると、ちょっと怖くないですか？

＜場合によっては、消火することもある…？＞

しかし、すごく限定された状況下では、マヨネースで消火できる場合も
あるそうなんです。


それは、どんな場合かといいますと…、


「燃えている天ぷら鍋の中に、鍋を冷やすのに充分な量を注ぎこむことができ」、

なおかつ

「天ぷら油やマヨネーズが鍋から絶対にあふれ出ない」こと。

（この２つの条件を、厳密に満たしたときだそうです。）


万一、ガスコンロの火がとまっていなかったりしたら、
またあふれ出た油で、周囲に引火しちゃいますから、もっと危険になります。





※ご注意
　マヨネーズに、火を消火する性能はありません。
　上記の条件を満たさない場合は、もっと危険になる事も考えられますので、
　お奨めできません。


天ぷら火災の予防には、日本消防検定協会認定マークの入ったエアゾール式簡易消火具と、
万一火災を出してしまった時のために、火災保険への定期的な加入を、お奨めいたします。

＜最初にマヨネーズを入れた人って、どんなことを考えたのだろう…？＞

憶測ですが、マヨネーズって、大体冷蔵庫に入っていますよね。
ですので、冷たい。


よしっ！これで鍋を冷やすか！！、火の上に広げて、さらにフタをしちぁおう！
ってとこでしょうか…！？


あと、割りと大容量の冷えたものが、側にすでにあったから、半ばヤケクソでとか？


しかし、すこしでも冷静に考えれば、前に述べた通り「マヨネーズは油」ですよ。
もしお手元にあったのが、「ラードのチューブ」だったら、絶対に入れなかったはず。


もしかしたら、マヨネーズチューブの形も、よかったのかもしれません。
（鍋に思いっきり、狙いを定めて注ぎいれるのに…）


消火器って、パニック時に、使い方とかすぐに分かるのかな…。


余談になりますが、

もしかして、マヨネーズのチューブ型に入った、天ぷら油を鹸化できるような、
使いやすくてインテリアにもなる消火器とかあると、いいのではないでしょうか…！？



※繰り返しますが、マヨネーズに火を消火する性能はありません。


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参考サイト：
http://www.fri.go.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?Page=hpd_view&ac1

天ぷら油火災(マヨネーズでの消火)　／総務省消防庁


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